半溪悦亭
半溪·库房
每一件物品，都有它的故事
愿今天的每一次取用，都被认真记录。
愿今天的整理，也有温度。
首页
需要留意的物品
眼下库存安稳，没有低库存提醒。
库存查询
筛选、导出和校准库存信息。
编号 / 物品归属物品分类库房库存规格 / 提醒线参考单价库存价值操作
统计看板
点击任意指标或维度行，可以打开对应明细。
当前库房总价值¥0.00
本月出库金额¥0.00
本月入库金额¥0.00
今日出库金额¥0.00
今日入库金额¥0.00
低库存项0
本月盘点调平¥0.00
当前价值 · 按库房
本月出库 · 按库房
当前价值 · 按分类
本月出库 · 按分类
盘点调平 · 单独归类
成本中心
查看月度档口成本，按档口、供应商、品类汇总，并预留毛利测算。
成本合计¥0.00
直送成本¥0.00
拆分成本¥0.00
未分配成本¥0.00
营业额¥0.00
毛利 / 毛利率¥0.00-
盘点调平 · 单独归类
以下金额不计入档口采购成本和毛利，只用于盘点差异追溯。
未分配成本处理
采购收货中没有明确档口的费用，会先进入“未分配成本”。在下方“按档口看”点击“未分配”，可按供应商、品名、品类筛选后批量分配；单笔费用也可以按比例或金额拆到多个档口。
档口维护
成本明细
未分配成本
菜品配方与成本
在库房系统直接维护本门店菜品的出品规格、原料用量和出成率；原料关联全门店共享价格档案，并用最新采购价核算单份成本和毛利。
录入菜品规格与配方
直接在库房系统逐项罗列本门店菜品，像填空题一样维护出品规格、每份净用量和出成率；不再跳转 OA。
库管关联原料
厨师手填的新原料或缺采购价的原料，会自动进入待办；关联后会沉淀为价格档案别名。
菜品成本与毛利
按最新采购价自动核算；也可以选择某个周末或月末，复核历史价格下的单份成本和毛利率。
采购收货中心
供应商送货先生成收货草稿，库管确认流向后再进入库存或档口成本。
操作
状态说明：待处理单据是默认工作台，只显示仍需确认、终审、更正或重新提交的收货单；已完成单据不会继续占用首页。已处理完成（归档）可调取所有已完成单据，并保留原有筛选、明细查看和“申请更正”功能；更正会留存完整审核记录。待库管确认（草稿）表示收货信息已录入，等待库管核对数量、价格和流向，尚未影响库存或成本。待管理人终审仅在单项价格相较历史对比价涨跌超过 5% 时出现。待库管处理表示管理人已驳回单项且尚未入账，库管可修改后重提为新草稿。系统自动驳回表示单项价格上涨超过 40%，系统已自动拦截且尚未入账。价格异常是风险筛选标签，表示价格涨跌超过 2%，可与上述任一单据状态同时存在。
采购价格档案
按标准物品与标准单位汇总所有门店的已确认收货和历史基线；来源门店会保留在明细中。采购草稿、报损、盘点调平与库存校准不参与价格计算。
全门店共享价格池
选择左侧品项，查看价格趋势、供应商报价与送货明细。
价格数据治理
标准名称、别名与单位换算只由管理人或库管维护。所有门店共用同一套标准名称与价格基线；A 级数据可用于预警，B 级历史数据只供趋势参考，C 级待整理数据不参与自动预警。
待整理历史记录
单位或品名不能安全匹配的记录保留原样，只是不参与自动预警。
菜品原料待关联
厨师提交的新品名或缺少采购价格的原料会显示在这里。关联价格档案后，系统会沉淀该名称为别名。
菜品成本与毛利核算
菜品与配方仍按当前门店管理，采购价改用全门店共享的最新有效价格。选择截止日期可复核任意周末或月末的历史价格；未完成档案、单位换算或采购价格的数据不会参与毛利计算。
点击“核算当前门店菜品”后查看结果。
出库确认
等待库管确认的出库申请。
物品申请人部门申请数量库房申请时间用途金额状态操作
仅显示已确认出库记录。
出库时间物品出库人部门确认数量库房用途确认人金额
入库记录
入库时间物品归属物品分类库房规格数量单价总价经手人查收状态操作
入库修改复核
开始盘点后，系统会按所选库区生成快照；盘点期间可继续正常出入库，差异按快照和期间流水计算。
前厅 / 厨房器皿台账与盘点
器皿领用到使用区后继续保留在周转台账中；本月盘点期间会暂停调拨，避免账实口径变化。
本月器皿盘点
建立前厅、厨房和器皿库房的期初台账后，可生成待盘清单。
跨店调货
审批通过前不扣减库房库存或档口开账余额。厨房员工发起由库管审批；库管发起由管理人或财务复核。
调货记录
可按日期、状态、调出/调入门店及关键字组合检索；关键字支持物品、规格、门店、库房、申请人和备注。
资料管理
库房管理
先在右上角切换门店，再为该门店新增库房。新增后会自动出现在入库、调货和盘点的库房选项中。
当前门店库房
标准物品档案
此处维护全系统标准名称、归属、单位、低库存线和旧名别名。改名会同步库存、出入库、调货、盘点显示与关联价格档案；采购原始名称和成本流水会保留用于审计。